「ASEAN食のコンシェルジュ」 プレゼンテーション資料のご案内

 4月27日「第一回タイ」

①  「世界のキッチン～タイ王国」　　タイ国大使館商務参事官事務所

②  「魅惑の国タイ　食文化と歴史」　　フードアナリスト　草間　由紀氏

 8月31日「第二回ベトナム」

①  「東京で食べるベトナム[米]料理厳選５～ちょっと知るともっとおいしい」　　フードアナリスト　里井　真由美氏

②  「ベトナム雑貨の魅力」　　株式会社オリエンタルスアン代表　桑島　依子氏

 9月23日「第三回マレーシア」

①  「マレーシアの社会と文化」　　公益社団法人日本マレーシア協会　新井　貞治氏

②  「マレーシア敬食Network講座」　　フードアナリスト　伊能　すみ子氏

③  「日本でおいしい！楽しい！マレーシア料理店in Japan」　　マレーシアごはんの会代表　フードライター　古川　音氏

 10月16日「第四回カンボジア」

①  「KURATA PEPPER」　　クラタペッパー社長　倉田 浩伸氏

②  「カンボジア国　伝統産業復興による農産物加工技術振興」　　名古屋大学名誉教授　松本 哲男氏

③  「カンボジア料理の食文化　～カンボジア料理を日本へ～」　　フードアナリスト　麻生　怜菜氏

 1月18日「第五回ラオス」

①  「ラオス文化－観光紹介」　　駐日ラオス大使館アタッシェ　　スタンマウォン・チャントゥナ氏

②  「ラオス伝統織物を着物に」　　近江屋株式会社　新商品開発部　部長　泉 晃司氏

③  「ラオスで高品質ラム酒を生産する」　　株式会社ラオディ　ジャポン　與芝　章夫氏

④  「ASEAN食のコンシェルジェ」がラオスの食文化をお伝えします。　　フードアナリスト 畠田 那穂氏